海底椰雪梨炖汤（海底椰雪梨果冻）

海底椰雪梨果冻

文/药学部 陈慕媛副主任中药师

今天给大家推荐一款——海底椰雪梨果冻

材料

竹蔗30g、白茅根30g、雪梨干30g、无花果5枚、蜜枣2枚、海底椰10g、白凉粉10克，牛奶500ml。

做法

竹蔗、白茅根、雪梨干、无花果、蜜枣、海底椰加清水煮40分钟，过滤取汤水，趁热加入白凉粉，边加边搅拌，倒入容器，冰箱冷藏，食用时加入牛奶。

功效

这款果冻有清热利尿，生津止渴，润燥养颜作用。适用于热病烦渴、肺热咳嗽等。

禁忌

孕妇、脾胃虚寒者、糖尿病患者慎用。

专家简介

陈慕媛，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师，中药学硕士，主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项课题，发表SCI论文3篇，核心期刊论文21篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理。

编辑：刘庆钧

复核：郑小英、杨艳

责编：钟天送