轻食品牌理念（布局新零售与健康轻食促进品牌发）

沉寂了两个月的消费能量，在疫情趋于平稳后将迎来一场爆发，如何顺应更多场景、渠道、时节来挖掘消费需求，也激发了品牌的更多思考。

茶饮界新零售格局

喜茶进行新零售布局已是计划中事，其线上用户积累可见一斑。喜茶GO经过近两年的积累，已达2500多万用户。而以喜茶GO为载体汇总各方面数据，数据可以在营销上更好的支持自动化营销应用，为挖掘更多服务场景提供可能性。在用户上，大数据在帮助产品研发团队了解用户喜好、设计新品、计算排队时间、优化服务等方面都具有积极意义，对于协助内部管理高效决策也具有相当的意义！

如何顺应更多场景、渠道、时节来挖掘消费需求，也激发了喜茶的更多思考。在不久前喜茶联名盒马工坊推出的青团、联名可爱多推出的两款喜茶口味雪糕、好利来的烘焙产品。这些都将是喜茶品牌灵感释放至更多渠道，并缓缓呈现一幅爆品IP化的景象。

喜茶联名可爱多

喜茶盒马联名青团

轻食与爆款的联袂创新

这次喜茶推出“喜茶牌”希腊式风味酸奶是喜茶融合现代年轻人“轻食”概念研发出来的产品。喜茶经典元素“黑糖波波”与希腊式酸奶的灵魂组合，尝试新品的同时也不会缺失“喜茶”的感觉。另一款希腊式酸奶更是选用被誉为抗氧化水果之王的加拿大野生蓝莓，贴合当下“抗氧化”概念，提供多元化的选择！

“喜茶牌”酸奶

延伸至品牌发展的思考，喜茶认为，品牌的零售围绕三个重点：一是产品的创新与多样化，能给消费者制造新鲜感，好吃、好看、好玩，在顾客心目中持续加强喜茶的品牌认知和美誉度；二是通过与知名品牌的联名产品，进一步扩充消费场景，增强消费体验感；最后，零售产品也是品牌内容的承载物，能为联名品牌释放更多势能，共同致力于消费复苏，消费需求再造爆发性增长！

疫情复苏，人们的消费欲望日益强烈，可见喜茶也在快速调整其品牌零售策略，新零售 健康轻食，不失为为时下喜茶粉提供更多的选择的一个切入。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者任磊磊

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