肉丸子（番茄牛肉的做法）

用料

番茄350g牛肉120g鸡蛋1个油适量盐适量姜适量白糖适量葱适量蒜适量

番茄牛肉的做法

1. 鸡蛋加入油 ，盐，葱花打散；

牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会备用；

番茄洗净切块备用；

热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用；

重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀；

加入适量的水煮至番茄软身，加入一点盐调味；加一点白糖中和一下酸味；

倒入炒好的牛肉一起炒匀；

此时淋入打好的蛋好，焖至鸡蛋熟即可！

小贴士

下鸡蛋一是使菜式更丰富，二是起来收芡的作用！

“每日更新家常美食做法，喜欢的看官们欢迎关注我，大家动动手指点赞、收藏、评论、分享，每一次都是对我莫大的鼓励！”各位看官么么哒。请愉快的玩耍！