新鲜羊肚菌的清洗方法及吃法（新鲜羊肚菌的清洗方法及做法介绍）

清洗方法：先用小刀清除大部分的泥土和杂质，然后用流动的自来水冲洗干净，今天小编就来聊一聊关于新鲜羊肚菌的清洗方法及吃法?接下来我们就一起去研究一下吧!

新鲜羊肚菌的清洗方法及吃法

清洗方法：先用小刀清除大部分的泥土和杂质，然后用流动的自来水冲洗干净。

食用方法：炖汤，火锅，清炒。

清炒羊肚菌的做法。食材：羊肚菌、生姜、青葱、大蒜、生抽、耗油。做法：新鲜羊肚菌洗净备用/干羊肚菌泡发备用；热锅倒入油，待油热后炒葱姜蒜；将事先准备好的羊肚菌下锅翻炒，小火焖2分钟后，大火收汁起锅。