各种蔬菜饼做法（蔬菜饼花样做法）

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#冬日美食派对#早晨醒来，窗外刮着风，后发现还下雨了，山东朋友在圈中晒出：下雪了，您那里也降温了吧，记得多穿上衣服，注意保暖，也记得吃早餐哟。分享今天的快手早餐，花样做法，好看好吃，有蔬菜有鸡蛋，鲜甜味美有营养，让你不早起也可以吃好出门。

今日学生早餐，15分钟轻松上桌，有热饮有菜饼，食材丰富味道好。可以说是蔬菜饼，也可以说是蔬菜堡、迷你披萨，一份蔬菜面糊，变出花样早餐，迷你精致，搭配一杯甘甜味美的玉米汁，热乎乎上桌，味道好也有营养。

早餐制作所用到的食材有卷心菜、鸡蛋、芝士片或奶酪碎、玉米粒、火腿肠、面粉，虽然简单，也有鸡蛋、奶制品、蔬菜、粗粮，简单快捷又可以保证营养成分，边做蔬菜饼边煮玉米粒，然后磨好玉米汁，锅中的蔬菜饼也好了。

这款蔬菜饼，可以摊成圆饼状，也可以用到带有模具的锅具，小编用到的是东菱多功能空气炸锅中的4圆盘，将标配的炸篮和接油盘换下，放上不粘4圆盘，将蔬菜面糊放入，煎一煎，可以摆上火腿肠、或是培根，也可以摆入熟玉米粒、马苏里拉奶酪碎，可做成菜堡，也可以变成迷米小披萨，孩子见了也很喜欢。

东菱多功能空气炸锅，由于其特点是下置热风出口，3D热风循环，360度加热设置，可以换上圆盘、煎盘、深煮锅、丸子盘、炸篮，随心制作各式美食，今天小编用到4圆盘来制作蔬菜饼，比平日里制作得更美观，花样做法，摆盘好看，味道也好，喜欢就试试吧。

花样蔬菜饼的做法：

1、先准备好170克卷心菜，切成细丝，不用加盐腌制，这样更好地保留它的水分，口感也脆爽，再加入面粉100克，面粉用量不用过多，可以将蔬菜包裹住即可；

2、蔬菜与面粉充分拌匀后，再加入两只鸡蛋，精盐2克，再次翻拌均匀，先拌面粉后拌鸡蛋，面糊也拌得更均匀；鸡蛋可加蛋白或全蛋液，按个人喜好而定；

3、空气炸锅上放好4圆盘，可涮少许食用油，放入少量的蔬菜面糊，不用太厚，后期可更好加入食材，也可减少时间，放好面糊之后，选煎煮菜单模式，大约8-10分钟；

4、面糊煎一煎，将芝士片切成小片，先放上两片火腿肠，再放上芝士片，然后再盖上另一块蔬菜饼，这样蔬菜堡就做好了，有蔬菜、有鸡蛋、有芝士片，也有孩子喜欢的火腿肠，好看好吃；

5、另外，锅中煮好了玉米粒，放上蔬菜面糊后，再放上玉米粒、火腿丁、马苏里拉奶酪碎，煎一煎至奶酪碎融化，即可出锅上桌。

快手制作早餐，先烧开水，然后煮玉米粒，蔬菜洗好切碎，即可制作早餐，煎制过程中再准备好火腿丁、芝士片、奶酪碎，最后磨上玉米汁，15分钟学生早餐，轻松上桌，喜欢就试试吧。