牛腩汤做法步骤（怎么做牛腩汤）

食材：牛腩半斤、西红柿3个、姜适量、酒（可选）2小勺、盐适量 ，今天小编就来聊一聊关于牛腩汤做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛腩汤做法步骤

食材：牛腩半斤、西红柿3个、姜适量、酒（可选）2小勺、盐适量。

准备好食材，牛腩切小块、西红柿顶部切十字刀、姜切片、糯米酒（可选）。

西红柿放入热水中烫一下，然后取出来去掉外皮。注意别烫到手了。

一半西红柿切成小丁、一半切大块。

锅中加清水，放入几片姜片，水开之后放入牛腩汆烫一下以去掉血水。

热锅放入一点食用油，放姜片爆炒香，然后加入小丁块的西红柿翻炒成番茄酱汁。

加入没过食材的清水，加盖开始炖煮。水煮至少三分之一的时候加入大块的西红柿，再煮30分钟即可。