厦门万象城网红餐厅(厦门万象城边开了家精致陕西面馆)

现场吃面小视频

昨晚经过万象城时,看到边上新开的一家 天赐好面。这是一家精致的地道陕西小吃连锁面馆,之前就吃过几次,价位不高,品类齐全,刚好跟几个西安的朋友在一起,大家决定一起去刷刷菜单。

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红灯笼,红门面,刚开始,还以为是门脸儿不大的街边小店,没想一进来才发现功能完备,五脏齐全。一层是半开放式操作间 两排卡座四人位,二楼设有洗手间 位置更多空间更大更宽敞的堂食区。

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我选了 油泼面 招牌biangbiang面 肉夹馍 麻酱凉皮,再来两听冰峰汽水。上菜速度不错。油泼面和biangbiang面选用的都是宽面,油泼面嫩滑,biangbiang面劲道。两相比较,biangbiang面的口感会更加厚实一些,加上番茄鸡蛋,青菜,秘制的臊子,拌一拌,微辣浓香,呼哧呼哧的一大条入口,真是满足!油泼面搭配胡萝卜土豆叮,简单好吃。

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肉夹馍得趁热吃,馍的酥与层次感能明细的感受到,混着肉香入口,不错。麻酱是我最钟爱的一款魔性酱汁,裹上滑溜的凉皮,感觉一碗都不够吃。然后配上一大口冰镇的冰峰汽水,一秒回西安!

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我大概浏览了下菜单,发现品类是真的很全,泡馍、拌面、汤面、饼、凉菜小吃、饺子、粥、汤等,目测不下50种。我们人多,把看着名字就想吃的几乎都点上了一轮。

陕西美食,羊肉泡馍 当然是不能错过的,馍软肉烂汤鲜味浓,搭配爽滑的粉丝,就着糖蒜,一口暖胃。烤大羊棒骨 一根一盘,上桌烫手,肉嫩而不柴,不腥不腻。

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酸汤肥牛、臊子面、二合一油泼菠菜面、霸道凉面,通通都上,手工面的口感当真不差。除了面不柴,肉也好吃,再来一份 酱大骨,依然嫩而入味。竟然还有炝莲藕 以及外酥里嫩的 闽南醋肉,八百里秦川的味道,真的是入乡随俗,秦闽融合了,很应景墙上的那句“爱biang才会赢”了。

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天赐好面 陕西手工面大师店,这种面馆还是很适合街边社区的,每样的价格都不高,20元上下,量不大不小,很适合现代人的食量。听说还是陕西商会的理事单位,以原味还原陕西的味道,怪不得口感都不错。品类丰富,好吃不贵。

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