鸡头米怎么煮（教你芡实炖老鸭子）

新鲜的鸡头米就是新鲜的芡实，用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子，今天小编就来聊一聊关于鸡头米怎么煮?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡头米怎么煮

新鲜的鸡头米就是新鲜的芡实，用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。

将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水。

再把洗净的生芡实装入鸭腹，置砂锅中。

加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬两个小时，至鸭肉熟烂即成。

食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。