老年人适合吃什么菜家常（适合中老年人的3道平民菜）

生活节奏快、饮食不规律，消化系统负担重。日常生活中多吃一些养胃护胃，易消化食物，胃好食欲佳。

包菜粉丝

一、包菜粉丝

包菜：常见的平价菜，一年四季都能买到，不仅营养丰富，常吃还能保护胃肠，可减少胃部不适。

食材准备：包菜、胡萝卜、鸡蛋、绿豆粉丝、大蒜、葱。

调味料：生抽、老抽、蚝油、白糖。

具体做法：

1、 将包菜清洗干净切成小块。

2、 胡萝卜清洗干净，削掉外皮，切成细丝。

3、 将大蒜、葱切成末。

4、 准备一个小碗，打入两个鸡蛋，将鸡蛋液搅拌均匀。

5、 将绿豆粉丝放入大碗中，加入清水浸泡至软。

6、 热锅冷油，倒入鸡蛋液，煎成小块盛出。

7、 将锅烧热，倒入油烧至八成热，倒入蒜末、葱末炒香，放入包菜、胡萝卜丝、绿豆粉丝、鸡蛋块，加2勺生抽、1 勺老抽、1勺蚝油、少量白糖，翻炒均匀就做好了。

木瓜鸡爪汤

二、木瓜鸡爪汤

木瓜：木瓜也是健脾胃、缓解胃痛的好食物。木瓜中的蛋白酶，有助于分解蛋白质，促进消化

食材准备：木瓜、鸡爪、红枣、花生米。

调味料：料酒、食盐。

具体做法：

1、 将鸡爪清洗干净，冷水下锅，倒入料酒焯烫3分钟，捞出沥干水分。

2、 将木瓜清洗干净，削掉外皮，去掉瓜瓤，切成小块。

3、 准备半碗花生面，清洗干净。

4、 准备一个砂锅，放入鸡爪、红枣、花生炖煮30分钟。

5、 将木瓜放入锅中，继续炖煮20分钟，煮好后，放入食盐调味就可以了。

山药羹

三、山药羹

山药：山药的健脾胃、益肾气作用，应该无人不知吧？常吃山药能促进消化吸收，并保护胃壁。

食材准备：山药、香菇、木耳菜、鸡蛋、胡萝卜。

调味料：食盐、胡椒粉。

具体做法：

1、 将山药外皮削掉，清洗干净，切成碎片。

2、 将香菇、胡萝卜清洗干净，切成小块；木耳菜切成细条。

3、 准备一个小碗，打入一个鸡蛋，将鸡蛋液搅匀。

4、 烧一锅开水，倒入山药碎、香菇碎、胡萝卜丁，煮20分钟。

5、 倒入鸡蛋液，用筷子搅匀，再放入木耳菜煮5分钟，放入胡椒粉、食盐调味就做好了。

用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。

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