早茶一般有什么食物（广东早茶10大点心）

正所谓“食在广东”，广东的美食数不胜数，光是喝早茶的点心种类就十个手指数不过来。广东人离不开早茶，就像意大利人离不开咖啡，英国人离不开炸鱼和薯条。

对于地道老广而言，吃早餐不叫吃早餐，而是——叹早茶，简单一盅两件，配上一份报纸，就可以坐一个早上。

然而很多人不知道，有的点心嘌呤含量高，不适合高尿酸人士，具体有哪些呢？

岭南风友会盘点了早茶十大点心，一起来看看哪些可以放心吃，哪些要谨慎吃吧。

痛风放心吃的早茶点心

1. 马拉糕

主要成分：面粉、鸡蛋等

嘌呤指数：★

油脂指数：★

小知识：广东人爱吃糕点，因为步步“糕”升

2. 肠粉

主要成分：米浆、肉片、虾仁、叉烧、鸡蛋、青菜等

嘌呤指数：

斋肠/青菜肠粉：★ 放心吃

猪肉肠：★★★ 少量吃

鲜虾肠：★★★★ 谨慎吃

油脂指数：★

小知识：肠粉是好吃的，“粉肠”是骂人的

痛风少量吃的早茶点心

3. 炒牛河

主要成分：河粉、牛肉、青菜等

嘌呤指数：★★

油脂指数：★★★

小知识：做炒牛河最紧要系“有镬气”

4. 萝卜糕

主要成分：米粉、白萝卜、虾米、腊肉、瑶柱等

嘌呤指数：★★★

油脂指数：★★★

小知识：也叫“菜头糕”，寓意好彩头

痛风少量吃的早茶点心

5. 叉烧包

主要成分：面粉、叉烧（猪肉）

嘌呤指数：★★★

油脂指数：★★

小知识：好的叉烧包会“开口笑”

6. 艇仔粥

主要成分：鱼片、瑶柱、瘦肉、鱿鱼，猪肚、油条、猪皮、海蜇等

嘌呤指数：★★★☆

油脂指数：★

小知识：源自水上艇仔的美味

痛风谨慎吃的早茶点心

7. 干蒸烧卖

主要成分：虾、猪肉、牛肉、蟹子、面粉等

嘌呤指数：★★★★

油脂指数：★

小知识：粤语“几大就几大，烧卖就烧卖”意思是豁出去，该是什么就是什么

8. 金钱肚

主要成分：牛肚

嘌呤指数：★★★★

油脂指数：★★

小知识：形似铜钱，寓意财源滚滚

9. 蒸凤爪

主要成分：鸡爪

嘌呤指数：★★★★

油脂指数：★★★

小知识：粤语“鸡脚”是把柄的意思，故称凤爪

10. 虾饺

主要成分：虾、猪肉、面粉等

嘌呤指数：★★★★★

油脂指数：★

小知识：“大头虾”形容粗心大意、丢三落四的人

最后

这十种点心，哪种是你的最爱呢？

但是不管多爱吃，如果是高嘌呤的，以后去到茶楼也要注意控制少吃哦。

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