番茄鸡丁炒三丁（助力高考营养餐）

高考如期而至，孩子们在这段时间用脑以及心理压力越来越大，再加上炎热的高温天气，孩子们可能越来越没有胃口，而如何科学合理的安排孩子高考期间的饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。 分享一道色彩丰富又营养下饭，卖相也很不错的鸡胸肉炒三丁； 助高考的期间的孩子们一臂之力。

By yutu麻麻

用料

• 鸡胸肉 一小块
• 胡萝卜 一个
• 玉米 半个。
• 豌豆 小半碗
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 大蒜 2瓣
• 生抽、蚝油 适量

做法步骤

1、先把雪豆剥出，洗净食材，把玉米用刀一排一排切下玉米粒，红萝卜切成丁，鸡胸肉切成丁用酱油，蚝油，胡椒粉腌制10分钟。

2、把雪豆放入开水中焯水1分钟，接着放入萝卜丁和玉米粒继续煮1分钟。 豆子比较难熟多煮了一分钟。

3、捞出备用

4、锅内放适量油，八成热放入大蒜末爆香，放入鸡胸肉翻炒变色。

5、把玉米粒，豌豆，红萝卜倒入翻炒均匀，放入适量盐，蚝油调味

6、盛出装盘，这几种蔬菜搭配在一起色彩缤纷，赏心悦目。

7、很下饭营养美味

小贴士

蔬菜可随意切换，彩椒，黄瓜，蒜苔，火腿等等，鸡胸肉也可用猪肉；

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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