你知道为什么要在冬至吃饺子吗（你知道冬至吃饺子的来历吗）

小时逢冬至，夜半叩邻里。及今老无事，却呼童稚起。时间惶惶，转眼又是二十四节气中的冬至。这一天，是一年中白昼最短，黑夜最长的日子，也是一个充满希望的节气。一切烦心的糟糕事情都会随着节气循环，阴之尽，阳始起，白昼越来越长慢慢好起来的。

冬至吃饺子的习俗古已有之，民间相传东汉末年，有一次医圣张仲景冬天回乡探亲，正好赶上冬至这一天，看见家乡的百姓生活疾苦，很多无家可归的人面黄肌瘦，衣不蔽体，不少乡亲的手脚耳朵都冻烂了，张仲景心里非常难过，于是叫来弟子在南阳东关的一块空地上搭起棚子，盘上一口大锅，将一些祛寒药材和羊肉放在锅里炖熬。煮好后把羊肉捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的娇耳，下锅煮熟后分给前来乞药的乡亲。人们吃下娇耳，喝了祛寒娇耳汤，浑身变暖，血液通畅，两耳生热。百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。后来人们为了纪念医圣张仲景，冬至就成了中国民间传统文化中的一个节日，每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。

今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，随着物质生活水平的逐渐提升，饺子也走入寻常百姓人家，成了人们最常见、最爱吃的食品。但是冬至里的故事已然成为人们心中一种难舍的情怀。在北方有一句俗语，好吃不如饺子，舒服不如倒着。所以，北方人有个习惯，冬至这天是必须要吃饺子的，能在冬至喊你回家吃饺子的人，一定是你的至亲挚友，我们的内心深处都渴望与至亲的情感互动，一家人凝聚在一起，吃一顿热气腾腾的饺子，团圆和欢庆才是这个节日最重要的精髓。

这个冬至，不管是喊人回家吃饺子，还是人喊你去吃饺子，我们都欣然接受。纵然就只是这么一顿简单的冬至饺子，却温暖了整个冬季的萧寒。

灯下一身家万里，今年恰好是三冬。