江鲢怎么做汤（鲢鱼汤的做法）

主料：鲢鱼适量，山药1根，调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，料酒适量，淀粉适量，胡椒粉适量，今天小编就来聊一聊关于江鲢怎么做汤?接下来我们就一起去研究一下吧!

江鲢怎么做汤

主料：鲢鱼适量，山药1根，调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，料酒适量，淀粉适量，胡椒粉适量。

大葱、生姜洗净切片。

花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味。

山药洗净，去皮切片。

起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。

先放入山药片煮3分钟左右，再放入鱼片，滑开，再煮2分钟就可以了。

鱼汤用盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香葱末即可。