怀孕后多吃什么蔬菜对胎儿有好处（这些原因告诉你）

前不久，日本国家儿童健康和医学中心等研究小组，访问该中心的310名孕妇的母亲和子女关于“怀孕早期吃蔬菜”的问题，最后惊奇发现，孕早期吃很多蔬菜的孕妇与吃很少量的孕妇相比，孩子气喘症状在两岁时的发生率降低了40％。

特别是含大量叶酸的菠菜和茼蒿等蔬菜，以及维生素C的十字花科蔬菜如绿色花椰菜、包心菜、大白菜。

罗湖医院生殖中心表示：怀孕初期也是胎儿呼吸开始形成期，怀孕期的营养也是哺乳期成功的基础，健康的饮食是完全可以保证母子健康的，包括宝宝的健康出生体重和降低长期健康并发症和疾病的风险，或者是降低儿童未来可能气喘的危险。

胎儿发育9个月期间完全依靠母亲健康饮食的能力，蔬菜是其中不可或缺的一部分，包括：

1、β-胡萝卜素

有助细胞和组织的发展有助于新生婴儿抵抗环境中的病毒和细菌，以及视觉生长。贝塔胡萝卜素也是健康免疫系统所必需的。良好来源如胡萝卜、南瓜、地瓜、菠菜、包心菜。

2、维生素C

不仅对健康的骨骼和牙齿发育非常重要，而且有助于结缔组织（肌腱，软骨等）的生长。良好来源包括：绿色花椰菜、菠菜。

3、叶酸

这种B族维生素对婴儿的健康成长很重要，甚至在母亲怀孕前也是如此。医生建议，受孕前至少3个月，女性每天至少要摄取400微克叶酸，以降低高达70％的风险，避免婴儿出生时会出现神经管缺陷如脊柱裂。叶酸的蔬菜来源包括：生菜、黄瓜、菠菜、芦笋、绿色花椰菜。

孕妇保持健康的体重、控制血压、降低贫血风险，这都与蔬菜提供的营养素密切相关。

1、钾

这种矿物质有助于平衡液体水平，调节血压，并帮助肌肉运作良好。孕妇的血容量可增加多达50％，电解质（包括钾）量稍增加。怀孕的母亲如果发生腿抽筋，尤其是在夜间，应该考虑他们的钾摄入量是否足够。提供钾的蔬菜包括：洋芋、红萝卜、豌豆、菠菜。

2、纤维

特别有助于调节女性的消化系统，有助降低女性患妊娠糖尿病的风险，预防便秘，并处理痔疮等疾病。可以提供纤维的蔬菜包括：地瓜菠菜、煮熟的胡萝卜、绿色花椰菜、甜玉米。

首先，蔬菜的来源，可以是新鲜的，冷冻的，罐装的，干的或榨汁的。但是，要保证每天至少要吃5份各种水果和蔬菜（如2份水果3杯蔬菜）；

其次，目前市面上所售蔬菜大多有农药附着物，食用之前请务必清洗干净。

因此，如果你爱吃蔬菜，那就请大胆吃吧。吃“好”，你好，宝宝也好。

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