酸辣粉的做法大全（好吃的酸辣粉做法）

准备好红薯粉、青菜用温水将红薯粉浸泡半小时，今天小编就来聊一聊关于酸辣粉的做法大全?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸辣粉的做法大全

准备好红薯粉、青菜。

用温水将红薯粉浸泡半小时。

将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟。

煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里。

青菜洗干净后放开水里焯水。

焯好水的青菜捞出放粉上面。

锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油。

加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味。

将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上。

然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可。