新加坡黑胡椒帝王蟹的正宗做法（来尝尝到了新加坡旅游）

来新加坡旅游不得不吃的新加坡国菜——胡椒蟹，谢霆锋《十二道锋味》在新加坡吃的胡椒蟹就在纽顿熟食中心「Newton Food Centre」70号店铺。

节目没有播之前是只有本地人知道的地道风味，现在只要到了新加坡，肯定少不了跟着谢霆锋的推荐去尝尝看！

看起来只是一家小档，没有店名，只有70的字样，以及“美味”二字，所以一般都叫70号铺。

这家店已经开了很多年了，但是每天排队的人依然络绎不绝，谢霆锋在节目里说已经来了几十年，现在妈妈还时不时去吃饭。

这里的招牌菜胡椒蟹就不用说了，除此之外还有蒜蓉老虎虾、辣椒蟹、魔鬼鱼、烧烤啦啦和麦片虾也是这里的名菜。

比起珍宝海鲜和无招牌海鲜这家价格算起来要便宜很多，因为在小贩中心做的也是当地人生意，普通大小的蟹大概只要45新币，再大一点的55新币。

啦啦也就是蛤蜊，肥美肉嫩的蛤蜊淋上酸辣酱汁在铁盘上烤制，节目上第一道尝的菜就是它。

胡椒蟹，集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，各国特色糅合独特美味，怪不得说是新加坡国菜。

辣椒蟹，最让人欲罢不能的就是酸甜中微辣的酱汁，酱汁完美融进鲜甜的蟹肉里，再配上一份炸馒头，螃蟹吃完后再拿炸馒头蘸酱享用，过足瘾。

老虎虾每只都真材实料，大小不同价格也不一样，壳从中间剪开，铺上满满的蒜蓉烹饪，虾肉新鲜，爽口弹牙，每口都是肉。

魔鬼鱼绝对不会辜负你的期待，嫩滑的鱼肉配合特制的东南亚风味酱汁现点现煮，鲜味十足。

麦片虾也是必点人气商品之一，裹着麦片的大虾炸至金黄，咬上一口，满口都是香脆。

因为《十二道锋味》慕名而至的专门来新加坡尝地道美食的游客非常多，想要品尝地道海鲜料理的话绝对不能错过。

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名称：70号铺胡椒蟹(Newton Food Centre)(在google地图中打开)

地址：500 Clemenceau Avenue North Singapore 229495

营业时间：17:00-02:00，每逢周三休息

怎么去：乘坐地铁，在纽顿Newton站下车，出口处会有标示，沿着Scott Road走2分钟，过天桥就到了

门票/价位：人均10-30新加坡元

Tips：白天不营业，只做晚市和宵夜。