茶叶蛋正常要卤多长时间（茶叶蛋需要卤多久）

这个因人而异一般是先把蛋煮熟，敲碎蛋壳再另外煮卤汁，八角、桂皮应该先煮几分钟，再放香叶、茶叶下去煮几分钟，再放鸡蛋、盐、酱油下去煮如果想嫩一点，就煮开以后小火煮5分钟就熄火，然后就是浸泡，今天小编就来聊一聊关于茶叶蛋正常要卤多长时间?接下来我们就一起去研究一下吧!

茶叶蛋正常要卤多长时间

这个因人而异。一般是先把蛋煮熟，敲碎蛋壳。再另外煮卤汁，八角、桂皮应该先煮几分钟，再放香叶、茶叶下去煮几分钟，再放鸡蛋、盐、酱油下去煮。如果想嫩一点，就煮开以后小火煮5分钟就熄火，然后就是浸泡。

时间越长就越入味。一般最好头天晚上煮好，第二天再吃。如果想耐嚼一点，就煮蛋时间长一点，时间越长，就越耐嚼。