宋嫂鱼羹花样做法（国香敏韵关注必知小知识之宋嫂鱼羹）

宋嫂鱼羹：宋朝时期，高宗赵构御舟闲游西湖，宣唤在湖中做买卖的人，各加赐予。其中，有位名为宋五嫂的妇人，以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹，大加赞赏。

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从此，这道菜就称“宋嫂鱼羹”。据传今之西湖​即其​遗址。见明.田汝成《西湖游览志余.偏安佚豫》。清.袁枚在《九月七日以真州萧美人点心馈丽川中丞蒙以诗谢敬答一章》中写有:“转愁此后真州过，宋嫂鱼羹价益高。”

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​六月飞霜：在战国时期，燕国的邹衍因遭到他人的诬陷而锒铛入狱。当时正值盛夏，似乎连老天也为他鸣不平，令人惊奇的是天上竟然落下了冰霜。

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见《文选.江淹<​诣​建平王上书〉》中写有“昔者贱臣叩心，飞霜击于燕地”。后来就以“六月飞霜”喻指冤案或冤情。唐.张说在《狱箴》中写有:“匹夫结愤，六月飞霜。”