八爪鱼怎么煮好吃（酱爆八爪鱼）

原料：八爪鱼、豆豉辣酱、洋葱丝、香菜梗、姜丝各适量，今天小编就来聊一聊关于八爪鱼怎么煮好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

八爪鱼怎么煮好吃

原料：八爪鱼、豆豉辣酱、洋葱丝、香菜梗、姜丝各适量。

八爪鱼去除内脏、眼睛和嘴巴后切成小块。

锅里倒水并加入生姜片大火烧开，下入八爪鱼焯烫10到20秒马上捞出，控水。

起炒锅热油并小火爆香姜丝，下入八爪鱼和两大勺豆豉辣酱，大火爆炒均匀后下入洋葱丝和香菜梗，继续大火爆炒均匀后盛出即可。