虾青素对心脑血管的作用（虾青素与脑血栓的）

血栓是血液在血管内壁剥落处或修补处表面所形成的小血块，血块脱落后随着血液循环常常会堵塞脑动脉，使部分脑组织失去血液、氧气及养分供应，导致梗塞部位脑组织神经功能丧失，这个过程就叫脑中风。对高血压患者而言，脑中风是最大的威胁。对缺血性脑中风的患者来说，脑血栓是最大的威胁。现在医院对中风的治疗，常常用静脉内注射纤维蛋白溶酶原激活质(tPA)如链激酶、尿激酶等来消溶血栓。但是无论什么形式的治疗，人体再次形成血栓和动脉再次梗塞的几率都很高，在首次梗塞后最初的30天内，脑梗塞的再次发生率约为37%，而治疗后的首次动脉再次梗塞一般发生在治疗后的7-10天内。

现在有证据表明氧化应激（主要是低密度脂蛋白LDL氧化为Ox-LDL）和及Ox-LDL引发的炎症是引起再次异常血栓形成的主要原因，而虾青素具有强大的抗氧化功能和抗炎功能，提示虾青素是治疗血栓潜在药物。而美国Cardax 制药商在犬科模式动物中开展的这方面研究，取得了非常满意的效果。在动物试验中，用虾青素处理动物能明显降低再次形成血栓和再次闭塞的几率，而不影响凝血功能。已经完成临床前的所有研究工作。并已经向美国FDA提交了临床研究的申请。

上图：类胡萝卜素与细胞膜的相互作用，非极性类胡萝卜素（如β-胡萝卜素）使细胞膜结构紊乱，极性类胡萝卜素（如虾青素）能保持细胞膜的结构。

虾青素是一种类胡萝卜素，其抗氧化活性是天然维生素E的1000倍，天然β-胡萝卜素的100倍。07年McNulty的X-射线衍射技术清楚展现了几种抗氧化剂在细胞膜内的定位（如上图所示），研究显示虾青素能保持细胞膜的结构，并且表现了超强的抗氧化活性，而β-胡萝卜素、番茄红素则干扰了细胞膜的正常结构（上图），表现出极低的抗氧化活性，这些抗氧化剂在细胞膜内的区别很容易解释非极性抗氧化剂如β-胡萝卜素、维生素E、维生素C等为什么没有取得临床成功的原因。

安全是药物的关键。现在很多抗炎药物，通常特异性作用于炎症信号传导途径的某一种酶或受体，而此受体同时还可能是另外信号途径的关键组成部分，当人体长期服用此药，此信号传导途径不再有效，从而导致药物副作用的产生。而虾青素是一个安全性很高的药物，到目前为止还没有证据显示虾青素能干扰其它人体正常的受体途径。

除此之外虾青素还具有:

1，定位在细胞膜 线粒体 和核膜内

2，有效地淬灭炎症的引发者 活性氧（ROS）和活性氮（RNS）

3，在模型动物上表现出抗感染的功能