微波炉制作的美食（微波炉做出来的美味）

【微波老醋花生】

主料

花生米：200g

辅料

黄瓜：20；香葱：1根；香菜：1根；老陈醋：2汤匙（30ml）；绵白糖：5；盐：5；油：1茶匙（5ml）

具体步骤

1.香葱、香菜分别择洗干净，切成葱花和香菜碎。黄瓜切成0.5cm见方的小丁。老陈醋中加入绵白糖和盐（1/2茶匙，3g）调成味汁。花生米用清水洗净，沥干水分。

2.取一个适用于微波炉的器皿（不用盖子），放入洗好的花生米，调入剩余的盐（2g）和油，拌均匀。将器皿移入微波炉，以500瓦火力（或中火档）加热3分钟，取出器皿（一定要用布或者专用手套，以免烫伤手），用筷子将器皿中的花生米均匀翻动一下，再次将器皿放入微波炉，以500瓦火力（或中火档）加热2分钟。

3.取出器皿，待花生米完全变凉变脆后，加入黄瓜丁、香葱花、香菜碎，调入味汁，腌制2分钟即可食用。

【微波茄子土豆】

主料

茄子：2个；土豆：2个

辅料

蒜瓣：1个；蚝油：适量；宴友食用油：适量；盐：适量；糖：适量；酱油：适量

具体步骤

1.将茄子和土豆切块放入碗中

2.放入蒜瓣、盐、糖、蚝油、酱油适量

3.再倒入油拌匀

4.蒙上保鲜膜。再用牙签在上面扎几个小孔。

5.放入微波炉中。微波20分钟

6.时间到拿出即可

【微波炉蒸鱼】

主料

鲈鱼：550

辅料

姜：30；干辣椒：8个；葱：1根；香菜：5；食盐：4；蒸鱼豉油：2汤勺；花生油：2茶匙；料酒：2汤勺

具体步骤

第一步

准备食材

第二步

葱段一部分切成圆柱形，一部分切丝，姜切片

第三步

葱段切成圆柱形是为了更好的将鱼肚去腥味

第四步

如图码号

第五步

将鱼背用刀切上几刀，切成孔雀开屏状，抹上料酒

第六步

抹上食盐

第七步

剩下的姜片插入鱼肉缝里面，为了更好去腥

第八步

入微波炉，将鱼立起来放置，为了更好的受热均匀，按蒸鱼键，10分钟，在用盘子前需考虑盘子大小是不是能放入微波炉，我之前没考虑，入微波炉时放不下，又换了一个鱼盘

第九步

蒸好的鱼放平，放上葱丝

第十步

放上辣椒丝，淋上蒸鱼豉油

第十一步

淋蒸鱼豉油时一定要保证鱼的每个部分都要淋到

第十二步

锅里入油，烧热

第十三步

均匀淋到鱼上，用此步的目的是为了让蒸鱼豉油在高温油下变熟。

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