西红柿鸡蛋汤做法（西红柿鸡蛋汤好吃的做法介绍）

西红柿100克、鸡蛋50克、香菜10克、盐5克、鸡粉10克、胡椒粉5克、香油5克、淀粉10克，今天小编就来聊一聊关于西红柿鸡蛋汤做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

西红柿鸡蛋汤做法

西红柿100克、鸡蛋50克、香菜10克、盐5克、鸡粉10克、胡椒粉5克、香油5克、淀粉10克。

做法：西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片。鸡蛋打入碗中，搅均备用。香菜切沫。锅中放入清水250克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右。

然后用10克水淀粉勾成薄芡。撒上鸡蛋液，烧开关火。取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜末即可。