辣椒炒肉怎么炒才够辣家常（辣椒炒肉像我这样炒）

辣椒炒肉

众所周知，在日常的生活中，很多人都爱做辣椒炒肉这道家常菜来吃，可是，很多人都不知道，辣椒炒肉，到底是先炒肉或是先炒辣椒，为了让大家更清楚的学会这道炒菜，小编我就来告诉大家，辣椒炒肉的步骤：

1.先把准备好的五花肉清洗干净，然后，把肥肉切成薄片，再把瘦肉切成薄片，最后再把辣椒斜切成簿片，如下图所示。

肥肉切成簿片

瘦肉也切成薄片

辣椒斜切成片

2.再把瘦肉加入老抽和耗油腌制两分钟，然后再起锅烧火，先加入肥肉炒出油，再加入蒜头和豆豉一起炒，炒香之后再加入瘦肉一切炒，最后再加入酱油炒上色，炒好之后舀出来装盘备用，如下图所示。

把瘦肉腌制两分钟

再先加入肥肉把肥肉炒出油

加入蒜头和豆豉一起炒香

然后再加入瘦肉一起炒

把肉炒好之后舀出来装盘备用

3.再起锅烧火，加入辣椒先把水分炒干，再加入盐食一起炒，把辣椒炒腌之后，再加入炒好的肉一起炒，炒1分钟左右，辣椒炒肉就炒好了，然后，出锅装盘就可以了，辣椒炒肉就做好了，如下图所示。

先把辣椒水分炒干

加入食盐把辣椒炒腌

把辣椒炒腌之后再加入炒好的肉一起炒

加入炒好的肉一起炒

把炒好的辣椒炒肉舀装盘

辣椒炒肉这道菜，在日常的生活中，大家都喜欢做来吃，而且，还非常的好吃和下饭，只是很多人都把辣椒炒肉的步骤做错了，所以，小编我告诉大家，一定要悄悄的收藏起来，方面我们在日常的生活中，做辣椒炒肉时方便备用。

辣椒炒肉

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