圣洁月子餐家常做法（美味的菠萝月子餐做法）

　　柚妈柚子月嫂表示：产妇适量吃一些菠萝对身体有好处。菠萝含有人体所需的维生素和矿物质，它还能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。下面柚妈柚子月嫂就给大家分享几道菠萝月子餐做法。

　　凤梨虾球

　　材料：虾500克，菠萝700克，盐适量，淀粉适量，糖适量，白醋适量，料酒适量，葱适量，姜适量。

　　做法：

　　1、新鲜的海虾去头剥壳，用针挑去沙线;葱姜切用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间;菠萝去皮，菠萝肉切成小块。

　　2、菠萝用淡盐水浸泡一段时间，取部分果肉榨成汁。

　　3、腌制好的虾仁，择去葱姜，在干淀粉里裹一下，放到湿淀粉里滚一下。

　　4、锅里油烧热，大火烧至六七分热。

　　5、下锅炸制，炸虾仁的时间要短，防止虾仁炸老。捞出后，再复炸一遍

　　6、锅里放一大勺糖，小火加热，倒入菠萝汁，加入适量盐和半勺白醋，加入几滴香油。

　　7、等汁熬浓稠，冒着小泡泡时，倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅。

　　菠萝水果炒饭

　　材料：菠萝1只，鸡蛋1只，鲜虾去壳、用油盐腌三分钟，芒果、火龙果切粒，香菜、葱切丝。

　　做法：

　　1、冲洗菠萝，切开1分为2，用小刀在菠萝肉中切一个长方形，用挖果器把菠萝肉挖出，用盐水泡十分钟菠萝肉粒，再把盐水倒在挖空的菠萝中，泡十分钟。

　　2、热锅下油炒熟鸡蛋、爆香蒜头粒，倒入鲜虾爆炒，加入菠萝翻炒，倒入火龙果翻炒两下(加入水果翻炒时间要短)。

　　3、熄火后倒入芒果均匀搅拌铲起备用，锅中加入白饭翻炒，加入生抽、蚝油调味，加入切丝的香菜、葱即可。

　　柚妈柚子专业月嫂提醒：吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。另外，出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。