茄子和四季豆可以一起做吗（茄子青椒四季豆）

很多很久以前，鸟类开了一个大 party，蝙蝠傻乎乎去参加，结果被轰了出来。“你不是鸟类，过来凑什么热闹”！好不容易等到走兽的聚会，蝙蝠心想这次总该找到组织了吧，没想到又被驱逐出来，人家认为它是鸟类。蝙蝠很郁闷。

同样尴尬的场面重演了！

这次发生在水果和蔬菜两个部落。

蔬菜聚会，西红柿，黄瓜和茄子屁颠屁颠赶过去，没想到吃了闭门羹。组委会说了，水果是果实，里面有种子，蔬菜里面没种子···你们是水果，不能参加我们的蔬菜大会。

我到底是水果还是蔬菜？

西红柿很想知道答案，黄瓜更是百思不得其解，茄子想这个问题已经快精神崩溃，脸都憋紫了······

这当然是我编的。

但，如果我问你，水果和蔬菜怎么区分，你能回答上来吗？

有人可能会脱口而出，按甜度区分呗！水果是甜的，蔬菜不是甜的·····

你考虑过牛油果的感受吗？

那···能生吃的是水果，既能生吃，还能烹饪的是蔬菜！

菠萝和木瓜纷纷表示不服。

其实，严格按照植物学的定义：水果是植物的成熟种子卵巢部分，蔬菜是植物的可食用部分。

那么西红柿、黄瓜、茄子，甚至南瓜、青椒和豆类都算水果。确实，有很多国家把它们归入水果类别······如果考试有道题问你四季豆属于蔬菜还是水果，你还真要仔细想想了。

但水果和蔬菜之间的界限并不是泾渭分明，非此即彼，还有中间地带，这样说吧，水果可以是蔬菜，但蔬菜不能是水果。

也就是上面说的西红柿，黄瓜，青椒，豆类等，既是水果，也是蔬菜，可以风骚地存在于蔬菜界和水果界。

针对这个争议美国还有个著名的官司：西红柿刚进美国时，商人按照水果报关，海关却要按照蔬菜征税，只因为蔬菜的关税是10%，水果没关税······

其实纠结于到底叫水果还是蔬菜这种事并没什么卵用，能够瘦身才是王道！

蔬菜和水果的瘦身功效各有千秋。

蔬菜尤其是深色蔬菜所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。而水果可以补充蔬菜摄入不足的问题，水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，而且水果食用方便、不需烹调加热，营养成分不会因烹调而受损，所以蔬菜也无法代替水果。

最好的办法就是每天饮食中搭配2~3种水果，4~5种蔬菜。

说起来容易，做起来难！真的，不是吃不起，而是会忘了吃，我家冰箱里的水果就经常放烂了···

教你们几个能多吃水果和蔬菜的小方法。

① 喝牛奶，酸奶，煮麦片的时候，记得加一些水果哦，比如几片香蕉，几个葡萄干，几颗草莓·····

② 煮汤的时候，在汤里加入胡萝卜，西兰花和芹菜或其他蔬菜······

③ 做三明治时，多加切好的黄瓜，西红柿和生菜，减少高热量奶酪和火腿的数量；

④ 蒸米饭快熟的时候，随手丢进去一把冻豌豆，或者吃主食时候撒上一把蔬菜；

④ 储存一些可以生吃的蔬菜和水果，浸泡洗净后用橄榄油，柠檬汁搅拌，简单又爽口的蔬果大拌菜每天吃都不会腻；

⑤ 最简单的方法，2~3种蔬菜，1~2种水果，洗干净后丢到料理机，咔咔咔，1分钟搞定。

如果你，水果和蔬菜，从来就是傻傻分不清···

只需记好一个原则：想保持身材，水果和蔬菜搭配，种类越多越好，颜色越丰富越好，甜度越少越好。

就在这时候，nami 忽然抬头问：甘蔗是蔬菜还是水果？

······

你们说呢？