苏州为什么喜欢吃甜食（苏州为什么糯）

用两个字形容苏州，可能是温润、文雅、柔和等等，一个字，那应该是糯。

苏州糯在哪里？

糯在语言文字里，糯在美食里，糯在风景里，更糯在人的气质里。

苏州话，糯叽叽

苏州是吴文化的核心地区，苏州话被称为吴侬软语。

苏州人的嗓音软糯圆润，语调温柔婉转，蕴含着起承转合的韵味，有种唱戏的腔调。

比如苏州人说“你好”——“倷好”，语调先升起，后下降，起落之间，给人的感觉就很有味道。

苏州话的婉转，还和苏州人习惯加语气词有关，无论说什么，都要加个“哉”、“嘞”、“格”。

打招呼问有没有吃饭，苏州人这样说：“倷啊吃过哉？” “吃过哉吃过哉，家主婆烧个红烧肉，真格灵格！”。

苏州话里保留了许多古汉语的习惯，普通话的“不”，苏州人说“弗”；下雨，苏州人叫“落雨”；下雪，苏州人叫“落雪”，直观，富有诗意，听来便分外生动鲜活。

美食怎一个糯字了得

苏州位于太湖平原，此地素称鱼米之乡，古来就是天下粮仓，酒足饭饱，无饥馁之苦，米这种填肚子的东西，自然就要开发出不同的吃法。

拿糯米来说，苏式汤团，甜咸美味；糯米糖藕，甜甜糯糯；赤豆小圆子，香糯弹牙；粢饭团，软糯饱腹；年夜饭桌上，更少不了主食八宝饭。

糯米最极致的吃法，或许要算跟着时节上新的糕团。

春天上新撑腰糕、青团子、神仙糕。

夏天上新绿豆糕、薄荷糕、炒肉团。

秋天上新桂花条头糕、重阳糕、南瓜团子。

冬天上新冬至团子、糖年糕、八宝饭。

吃的有了，喝的也不能缺席。

苏州过冬至，一定少不了冬酿酒，它是糯米和桂花一同酿出的美味，甜丝丝的，带着桂花清香，每一口都是幸福的味道。

糯糯可亲的风景

说到“诗意栖居”，你联想到的一定是生活在山水之间，远离喧嚣尘世。

而苏州，被誉为“诗意栖居”的理想模板，城市里也有生活的诗意。

河流是苏州城的脉络，水是苏州城的骨架，诗意的江南水乡，就在纵横交错的河巷里。

诗意栖居的核心，则是苏州园林。

在城市中造园林，既有城市的繁华便利，又可避开人群，享受山水之间的闲适自足。

园林与烟水共同温养了苏州糯糯的可亲气质。

苏州女人，糯的共性

一方水土养一方人，富足水乡的苏州女人，身段娇柔有致，皮肤白皙水灵，说起话来，温柔婉转，被视为小家碧玉的典型。

文学里有许多细腻内秀的苏州女人，比如《红楼梦》里的林黛玉，《浮生六记》里的芸娘。

现在的苏州女人，性格当然百花齐放，早已不满足于框定的小家碧玉形象，但蕴藏于内，不经意间外露的粉糯感，则是苏州女人的共性。

所以，一个字形容苏州，就是糯！

图：苏茶网

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君怀逸气还东吴，吟狂日日游姑苏。