吃饭的时候筷子不一样长好不好(俗话说病从口入)

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作为我国餐桌上必备的吃饭工具——筷子,你对它真的有了解吗?

吃饭的时候筷子不一样长好不好(俗话说病从口入)(1)

可以说,很多人吃饭能离开筷子,但大家不知道的是,经常说的病从口入,筷子也是非常重要的一部分,如果大家不能保证筷子的卫生,那么罹患疾病也指日可待。

常见的筷子类型,包括一次性筷子,多见于外卖,还有塑料筷、木筷、不锈钢筷子。

吃饭的时候筷子不一样长好不好(俗话说病从口入)(2)

它们又是如何影响我们身体健康的呢?一次性筷子,现如今,它已经是非常成熟的产品了,不光在我国还有国外都很常见。通常情况下,只要是正常厂家生产的,且在运输过程中都是合规的,没有被细菌污染,且使用的漂白剂都是在安全范围之内,那么就可以放心使用。

对于大家常提到的使用一次性筷子过程中,有筷子折了、被刺扎手了、有很浓烈的刺鼻味道等,都可能是不合规的筷子,很可能与商家偷工减料有关,这样的筷子要换一下再使用,否则用该筷子吃饭,还可能引来不必要的健康隐患,甚至会出现拉肚子的现象。

吃饭的时候筷子不一样长好不好(俗话说病从口入)(3)

木筷子,经常出现在绝大多数家庭中,实用还非常方便,但这里容易出现一个问题,特别是随着使用木筷子的时间越来越长,每次的清洗筷子都可能对表面造成小的摩擦。

一旦木筷子开始出现裂痕,当你再吃富含蛋白质、碳水化合物的食物时,都可能残留在筷子缝隙中,加上一定的湿度与温度,都可能成为发霉的条件等,如常见的霉素——黄曲霉毒素,早被证实该霉素是诱发肝癌的危险因素。

吃饭的时候筷子不一样长好不好(俗话说病从口入)(4)

与木筷子比较相像的是竹筷子,竹筷子在长时间使用下,也会增加发霉的概率,据调查发现,竹筷子、木筷子在使用时间少于3个月以下,与使用时间超过6个月,后者出现发霉的现象会高出30%。

在这里大家要警惕,如果筷子表面有缺陷,包括细纹、折损、凹槽等,那么霉菌滋生的速度还要更大,甚至是完整筷子的5~6倍。

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如果是不锈钢筷子,保质期时间相对较长,也比较容易清洗,但大家也要注意及时更换。

当然,除了筷子以外,大家还要注意日常进食,最好食物多样性,合理进食,包括新鲜蔬菜、水果、谷类、薯类、蛋类等,每天平均要摄入12种食物,每周25种,对机体健康有益。

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