十种不用说再见的海鲜（这5种小海鲜不要错过）

开春后，这5种小海鲜不要错过，价钱便宜还鲜美，海边人都知道

春天是尝鲜的季节，不仅有许多新鲜的瓜果蔬菜上市，还有田间的野菜。其实，除了蔬菜之外，在春天还有很多海鲜大量上市，我们千万不要错过。提起海鲜，相信大家都会想到海鲜太贵了，真心吃不起。

有些海鲜的价格确实比较贵，比如龙虾、鲍鱼、螃蟹等，吃一顿要花费不少钱，但也有一些小海鲜，它们的价格非常亲民，而且做出来的味道一点也不差，非常受大家的欢迎。今天就给大家分享5种开春后“最鲜美”的小海鲜，价格实惠又好吃，海边人都知道，下面就来看看有哪些吧。

第一种：海虹

海虹又叫青口还有的地方叫贻贝，海虹营养非常丰富，富含多种人体需要的营养物质，比如蛋白质、氨基酸、叶酸、维生素以及微量元素。春天是海虹大量上市的季节，也被称为是春天第一鲜，这时候的海虹肉质肥美，特别好吃，而且很便宜，基本上是两块钱到三块钱一斤不等，大家遇见千万不要错过。

第二种：鸟贝

鸟贝是立春前后才有的贝壳类小海鲜，因为它的足部特别发达，在沙滩上可以跳跃起来而得名。鸟贝是特别鲜美的贝壳类小海鲜，一般市场上售卖的都是商贩豁去贝壳的肉。鸟贝的肉颜色有黄色和白色的两种，其中黄色的肉会肥厚一些，味道和口感也更佳。

鸟贝清洗的时候必须用剪子豁开，因为它的肉里面泥沙含量比较高。清洗干净的鸟贝肉可以直接入必须冷冻保存，过年的时候包饺子食用，做成葱油鸟贝或者搭配在海味全家福中食用都是特别鲜美的。

第三种：花蛤

我们这地方叫做蚬子，这是我们海边人最长吃也是最亲民的小海鲜了，花甲虽然个头比较小，但是开春后肉还是非常大一只的，基本上和壳差不多大，长的也是非常饱满了。一份做好的花甲在餐馆里也就才卖20块钱左右，而且超级大一盘，可见价格还是非常实惠的，算是海鲜里便宜又好吃的了，十几块钱就能买两斤，回去做一大锅，家人都吃美了。

第四种：生蚝

生蚝是烧烤店以及外面小吃摊上都很常见的海鲜了，足以证明是有多么的实惠，甚至有些小摊上烤好的生蚝才一元一个，虽然个头比较小，但是肉还是比较鲜嫩多汁的，一块钱一个已经非常划算了，烤好的生蚝肉上放上蒜蓉和小米辣，一口下去在嘴里直接爆汁，简直是太鲜嫩了，而且生蚝的营养非常丰富，难怪不少朋友都爱吃呢。

第五种：锥螺

海边人最喜欢吃的一种小海鲜，开春过后就有卖的，记得小时候学校门口就有售卖的，煮好的锥螺5毛钱能买到一把，然后大爷还会给你一个啤酒瓶的瓶盖，中间戳一个小孔，把锥螺的尖尖的那一头放到这个小孔中，轻轻一掰，将尾部掰断，这样用嘴将头部轻轻一吸，里面的螺肉就出来了，特别好吃。

以上就是今天分享的全部北内容，这5种小海鲜是海边最常见的，开春过后是非常鲜美有好吃的，因为我就是一个海边人所以特别了解，价钱也很便宜，大家遇到了千万别错过。

【文案编辑】目海食王小厨