正宗皮蛋拌豆腐怎么做？皮蛋拌豆腐走起

夏天超爱的一道凉拌菜 没胃口的时候就可以吃它 清爽开胃 而且一点都不油腻 豆腐还含有丰富蛋白质 超爱

By 大仙啦

用料

• 皮蛋 2个
• 豆腐 1块
• 葱蒜 适量
• 陈醋 几勺
• 香油 1勺
• 老干妈 1勺
• 生抽 2勺
• 味极鲜 一勺
• 泡辣椒 几个
• 熟花生 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、豆腐切块

3、摆在盘子里

4、皮蛋切块

5、装盘

6、蒜 泡辣椒 熟花生 小葱切碎 （这里用的辣椒是我自己用醋泡好的 超好吃）

7、几大勺香醋 两勺生抽 一勺老干妈 一勺香油 搅拌均匀调成酱汁

8、淋在上面就好了

小贴士

强烈建议加熟花生粒啊 吃起来特别香 蒜末也要多些

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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