杀鱼的正确方法（怎样杀鱼最快）

抓住鱼用刀敲击鱼头，使鱼快速死亡，避免乱动鱼身比较滑，可以使用毛巾按住鱼头，今天小编就来聊一聊关于杀鱼的正确方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

杀鱼的正确方法

抓住鱼用刀敲击鱼头，使鱼快速死亡，避免乱动。鱼身比较滑，可以使用毛巾按住鱼头。

去除鱼的鳞片，可以使用铁丝做成刷子，很快可以搞定。

开膛破肚：没技术含量，就是把鱼肚子剖开，然后将它的内脏取出来。

去除鱼鳃：鱼鳃一定要清除干净，不然做出来的菜会比较难吃，会比较苦。再用清水洗干净鱼身，鱼就清理干净了。