酸汤肥牛面的做法（怎么做酸汤肥牛面）

食材：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量、姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量 ，今天小编就来聊一聊关于酸汤肥牛面的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸汤肥牛面的做法

食材：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量、姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量。

辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝，酸菜切碎。

适量油6成热下姜蒜片爆香。

下辣椒圈和酸菜翻炒。

肥牛下锅炒散，烹入料酒。榨菜丝放进去。

加2勺甜辣酱。没有可以辣椒酱。

加入适量多的水，看自己的需要放。

最后加入一块浓汤宝，没有可免。调入盐。

肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了。

水开下挂面煮熟。

面条捞入碗里。

舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上面即可。