浇汁儿鱼制作方法（制作浇汁鱼的方法）

食材：野生黄花鱼一条 辅料：料酒少许、十三香少许、葱姜少许、胡萝卜少许、旱黄瓜少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量 ，今天小编就来聊一聊关于浇汁儿鱼制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

浇汁儿鱼制作方法

食材：野生黄花鱼一条。

辅料：料酒少许、十三香少许、葱姜少许、胡萝卜少许、旱黄瓜少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量。

准备野生黄花鱼，洗净去鳞，去内脏。

将鱼改刀，放入葱姜，盐，十三香，料酒味上30分钟左右。

胡萝卜，旱黄瓜。

分别切丁，姜末。

将味好的鱼开水上锅蒸10分钟左右。

热锅凉油放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒。

加入料酒，十三香，番茄酱。

加入蒸鱼豉油，少许水，勾芡出锅。

将调好的汁倒入蒸好的鱼上面，鲜美无比。