15款滋阴润燥汤的做法（今日靓汤来一碗）

进入到雨水节气，

养生三要素，

健脾祛湿，准备养阳和防倒春寒。

《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，

雨水时湿气过盛，

对人体最直接的危害湿困脾胃，

出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。

倒春寒容易令人呼吸道受影响，

在家里注意室内多通风。

滋阴健脾 养胃润肺

• 枇杷花

枇杷果酸酸地好开胃，但其实它秋萌冬花，春实夏熟，具备四时之气，枇杷果实和花叶都可以入药。

枇杷花入汤，除了润肺化痰之外，更有下气利肺、止吐逆、润五脏，治鼻涕清涕等功效。春日寒湿时使用，药效刚刚好。

• 响螺片和川贝

响螺片是补品市场上常见的干货食材，是将海螺肉切成片状以后风干得到的干品，保留新鲜响螺肉中的大部分营养。海产的蛋白质高，滋阴健脾效果都很好。

川贝为加强这款汤清热化痰、润肺止咳、开郁散结的功效。

【材料】川贝5克，枇杷花12克，响螺干60克，瘦肉50克，生姜2片。

【烹饪】所有的材料稍稍清洗，药材用清水浸泡20分钟左右，响螺片切小块，然后所有的材料一起下炖盅，加清水500毫升左右，加盖隔水炖3小时，这是一人一日的量。