素炒豌豆芽怎么炒好吃（做一道豌豆苗炒豆腐丝）

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今天要给大家分享的是好吃的豌豆苗炒豆腐丝。

豌豆苗是自己种的，可以现摘现吃。这道菜的烹调方式也非常简单，只要十分钟就可以出锅，非常的简便快捷。

以前从来没有想过会自己种菜，一是市场上购买非常方便；二是用觉得种菜是岁数大的人才喜欢的；三是家里没地也没法种。

这段日子，由于闲暇时间较多。身边的朋友纷纷开始种植这种水培蔬菜，而且时常在朋友圈中晒出自己的种植成果。

看得多了，我也忍不住了。立刻从某宝上买回相关材料，开始了自己的种植生涯。通过一段时间的种植，发现这种水培蔬菜种植方法非常简单。不但干净卫生，而且刚刚种出来的菜苗非常新鲜，味道也很鲜美。

水培芽菜的种植方法也非常简单，只要先将种子浸泡24小时，将水倒掉，在种子之上盖上一层纸或者是盖子，然后每天喷两次水保持湿润，直至种子长出须根，然后保持根部能一直浸到水就可以了。

大家如果有兴趣也可以试着种一下，真的非常有趣。下面就给大家分享这道最新鲜的水培豌豆苗炒豆腐丝。如果喜欢，记得收藏起来并关注我哦！

【豌豆苗炒豆腐丝】

所需材料：豌豆苗，豆腐皮，大蒜，生姜，生抽，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先种上一些豌豆苗。（当然也可以去市场买）

2.剪上一些豌豆苗，用水洗干净备用。然后再准备一张干豆腐皮。

3.先烧一锅热水，然后将豆腐皮放进锅中，汆烫10秒钟后捞出，放凉之后改刀切成细丝。然后再切上一些大葱、大蒜。

4.准备一口炒锅，锅中放入适量的食用油，然后将大蒜、大葱放进去爆香，再倒入切好的豆腐丝，稍微翻炒几下，加入一些生抽。

5.放入豌豆苗，翻炒几秒钟，加入适量的食盐和鸡精调味。（豌豆苗易熟，基本上下锅即可盛出。）

6.最后将炒好的菜，盛出装盘即可。

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