家常鸡杂怎么炒好吃(家常爆炒鸡杂的做法)
材料:鸡杂半斤,西红柿一个,青红辣椒各一个,姜丝蒜米少许,油、料酒、盐、生抽、蚝油各适量,今天小编就来聊一聊关于家常鸡杂怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
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家常鸡杂怎么炒好吃
材料:鸡杂半斤,西红柿一个,青红辣椒各一个,姜丝蒜米少许,油、料酒、盐、生抽、蚝油各适量。
把配菜依次切好备用。
鸡杂切好后,放姜丝、一小勺料酒、少许盐腌5分钟。
炒锅放油待到油6分热后放入腌好的鸡杂爆炒。
待鸡杂颜色变后加入事先准备好的配菜,再放入生抽、盐、蚝油。
爆炒两分钟后可以起锅装盘。
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