鳕鱼饼炒法(一碗面粉半根鳕鱼)

hello,大家好。欢迎收看小艳美食。鱼的种类繁多,营养丰富,做法更是千奇百怪,在这国庆佳节之际,小艳给大家分享一款简单又有营养的鳕鱼饼,希望大家喜欢。

准备的食材:鳕鱼,面粉,土豆,盐,胡萝卜,花椒,大料面,水

鳕鱼饼炒法(一碗面粉半根鳕鱼)(1)

制作方法

1、将土豆去皮洗净,切成薄片,胡萝卜洗净,也切成薄片。把这两样摆在帘子上,上锅蒸15分钟

鳕鱼饼炒法(一碗面粉半根鳕鱼)(2)

2、把化好的鳕鱼去皮,用刀把鳕鱼的肉切片,剁成泥,装盘备用,把蒸好的胡萝卜片,土豆片放入大碗中,用勺子捣成泥,全部混合在一起

鳕鱼饼炒法(一碗面粉半根鳕鱼)(3)

3、再往碗中加入适量的面粉,花椒,大料面和盐,再少倒一点水,搅拌均匀成黏糊状

鳕鱼饼炒法(一碗面粉半根鳕鱼)(4)

4、锅中刷油,用勺子一勺倒一个饼,压成个圆形,等饼定型了翻个面,盖锅焖一分钟,烙至两面金黄就可出锅了

鳕鱼饼炒法(一碗面粉半根鳕鱼)(5)

5、营养又美味的鳕鱼饼我们就做好了,喜欢的家人试试吧!

鳕鱼饼炒法(一碗面粉半根鳕鱼)(6)

小贴士

1、片鱼的时候,一定要细心,别把鱼刺弄鱼肉里

2、水一定要适量,不要太多,保证面糊成粘稠状

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