一日三餐低脂餐的100种食谱（大妈坚持清淡饮食第18天）

#创作挑战赛#

记录一日三餐，让我可以期待明天，从不刻意去准备什么食材，随意买，随意做，冰箱有什么做什么，或是买什么做什么，日子就这么重复着过，再普通的食材，都让我十分期待明天的到来。

早餐：铁皮石斛粉、炒南瓜、黄金糕、鸡蛋。

午餐：龙骨炖萝卜、杂粮饭、草莓。

晚餐：菌菇汤红薯粉、草莓。

【早餐做法】

1. 取2勺铁皮石斛粉，用80度开水冲泡，一边加水一边用勺子搅拌，搅至无颗粒状的糊状即可。（经常熬夜、肠胃不好、血压高或血糖高的人群，可以适当吃些铁皮石斛，可打粉可煲汤，我买的是直接冲泡的石斛粉，早上空腹时喝这个冲泡的粉效果最佳。）

2. 嫩南瓜洗干净，去皮去瓤洗干净，再切成片，也可以不用去瓤，我不太喜欢吃里面那层瓤，锅中放适量油，炒香蒜片，下南瓜片炒熟，放盐调味。

3. 黄金糕是半成品，从冰箱取出来，无须解冻，直接切块，上锅蒸熟。（蒸锅底煮一个鸡蛋。）

【午餐做法】

1. 萝卜去皮洗干净切块，姜去皮洗干净切片。

2. 龙骨洗干净放进锅中，加适量水、料酒、姜片煮出血水。

3. 锅中放适量油，将焯水后的龙骨放进去炒干水气，放1勺豆瓣酱炒上色，放姜片炒香，加白萝卜一起翻炒，放适量水，开中小火炖煮30分钟，煮熟后放盐调味。（锅中放个蒸架，杂粮饭一锅蒸起来。）

【晚餐做法】

1. 放少许油炒香蒜末，放杏鲍菇和平菇炒一炒，加适量水，放点泡发的虫草花一起煮，汤味更加鲜美，煮好后放盐调味，别的调料都不用放，这汤特别鲜。

2. 红薯粉要提前用温水泡发，洗点麦菜，香葱洗干净切成葱花备用。

3. 锅中烧水，水开将泡发好的红薯粉放进去煮熟，麦菜放进去煮熟，将粉条和麦菜捞起来放在碗中，再将煮好的菌菇汤倒在碗中，又鲜又饱腹，比大鱼大肉都要美味。

嗨！大家好！我是晓晓食光，风风雨雨过了几十年，酸甜苦辣都尝过，人生如同烹饪中的调味品，五味杂陈，五十岁之前活着就是为了挣口吃的，五十岁之后吃就是为了健康地活着，我会经常分享一些清淡又养生的日常饮食，偶尔也会分享家人爱吃的重口味菜，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，愿大家都能在自烹自食中体会到生活的乐趣，在满足口福欲的同时吃出健康好身体！