现成的炸鸡排怎么炸酥脆好吃（做香酥炸鸡排时）

天冷了，时不时会想念这一口，但是外卖油炸隐患多，还是自己在家做最安心！

By Ivvvy

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 蒜 3瓣

做法步骤

1、备齐食材

2、鸡胸肉切薄片，用刀背拍松

3、调个料汁：料酒/生抽/蚝油各1勺，少许油和盐搅拌均匀，摸在鸡胸上，反复按摩，放上蒜末，腌制1小时

4、鸡蛋打撒，生粉和面包糠倒好

5、鸡排裹上生粉

6、蘸上蛋液

7、再裹一层面包糠

8、三片都裹好

9、锅中倒油，6分热，放鸡排

10、中小火，炸至两面金黄盛出

11、香酥可口~

12、蘸点番茄酱/甜酸酱，喜欢辣的撒点辣椒粉，再喝上一口啤酒，完美～

小贴士

Tips: 1.鸡胸肉尽量切的薄点 2.腌制过夜更入味 #欧洲杯深夜食堂#

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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