养生海带醋的做法（养生海带醋怎么做）

春季生鲜海带（秋季海带寒大硬度高）清水浸泡24小时后捞出沥水晾干，入砂锅炒制（忌铁器），今天小编就来聊一聊关于养生海带醋的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

养生海带醋的做法

春季生鲜海带（秋季海带寒大硬度高）清水浸泡24小时后捞出沥水晾干，入砂锅炒制（忌铁器）。

海带入锅炒制至临界点会有一种独特的香气，火候和炒制工艺有一定的讲究，很容易糊焦而失去了原有的味道和营养，一般建议文火炒制大约10分钟左右，即成海带粉，辅之以麸皮与高粱等蒸煮发酵、熏淋等工艺过程，此纯天然无添加海带醋大成。