青蒜炒荷兰豆正宗做法（你从来没吃过的红椒葱烧荷兰豆）

正月初三喜盈门，祝大家虎年吉祥，万事顺意!

By 鹃姿

用料

• 荷兰豆 200克
• 红椒 半个
• 西葫芦 100g
• 太太乐鲍汁蚝油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 金龙鱼调和油 适量

做法步骤

1、好看不

2、备食材：北瓜切长条，红椒切丝，荷兰豆洗净切丝。葱花备用。

3、荷兰豆洗净，切丝，提前煮二分钟。

4、红油少许，葱花煸香。

5、放入北瓜，翻炒至变色，放入红椒煸炒。

6、放入煮好的荷兰豆

7、翻炒至变色，加适量太太乐鲍汁蚝油，盐煸炒几分钟即可出锅。

8、盛盘。

小贴士

荷兰豆略煮一下就可以，一般以脆口为宜。 蚝油本身自带咸味，加盐时要注意量，蔬菜以清炒为主，口味太重，会遮挡蔬菜自身的口感。

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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