最简单的肉松怎么做（简单的肉松做法介绍）

材料：精猪瘦肉300克、姜、酱油、盐、糖各适量，今天小编就来聊一聊关于最简单的肉松怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

最简单的肉松怎么做

材料：精猪瘦肉300克、姜、酱油、盐、糖各适量。

新鲜的猪瘦肉，切块；

锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；

肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；

稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止；

将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎；

炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至肉变成蓬松的肉丝状后关火；

肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。