嚼着吃的牛奶不用淀粉怎么做(牛奶还能这样吃)

嚼着吃的牛奶不用淀粉怎么做(牛奶还能这样吃)(1)

牛奶还能这样吃,加1勺淀粉,软嫩Q弹,入口即化,比冰淇淋好吃

牛奶如今已成为百姓每天必喝的日常饮品,不仅味道醇香丝滑,营养也丰富,尤其是牛奶中的钙和维生素D是其他食物不能比的,因此深受大众的喜爱,家中必备。

对孩子来说,每天一成不变的吃一样食物就会吃腻,不像我们小时候,食物的匮乏让我们看到什么都想吃,就拿牛奶来说,过去我们想喝都喝不到,现在的孩子让他喝却不要喝,每天一杯的牛奶都会剩下一半,浪费多可惜,所以,我会换着花样做。

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这几天的天气就像孩儿脸,说变就变,一会儿冷空气,一会儿大太阳,太阳一出来厚重的棉衣就穿不上了,顶着一头阳光就想着吃些冰冰凉凉的东西,这不孩子这两天就在嘀咕着想吃冰淇淋了,想吃就给他安排上。

今天就用牛奶来做一道特别简单的小甜点,蔓越莓牛奶糕,软嫩Q弹,入口即化,蔓越莓的加入更增加了口感 ,酸甜可口,吃起来不腻味,不用烤箱,几分钟就能做好,零失败的做法新手也能成功,做好的牛奶糕放冰箱冷藏后的口感更佳,比冰淇淋还好吃,自己做看得见的食材,没有添加,吃起来也更放心,最主要孩子特别喜欢吃,做法分享给大家,一起来看看吧!

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【蔓越莓牛奶糕】

【材料】:牛奶400克,糖15克,玉米淀粉40克,蔓越莓20克

【做法】:1、准备好材料,牛奶400克,糖15克,玉米淀粉40克,蔓越莓20克。蔓越莓可以换成其他自己喜欢的果干。

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2、先把蔓越莓用温水浸泡至软,再切成小粒。蔓越莓如果不泡软不容易和奶糊粘合。

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3、碗中倒入400克牛奶,15克白砂糖和40克玉米淀,用蛋抽把三样食材搅打均匀。

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4、把拌匀的牛奶倒入锅中,开小火,一边加热一边搅拌,这个过程一定要用小火,并不停地搅拌防止糊锅。

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5、等奶糊开始变浓稠的时候加入处理好的蔓越莓干,继续搅拌至奶糊黏稠顺滑的状态就可以关火。

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6、把煮好的奶糊倒入干净无水的容器中,表面抹平,凉至常温后放冰箱冷藏1小时。

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7、把冷藏好的奶糕倒扣出来,切成自己喜欢的形状就可以了,做好的奶糕吃起来Q弹细腻,奶香浓郁,因为加了蔓越莓口感酸酸甜甜的,一点也不腻。

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【小贴士】:

1、蔓越莓干要用温水泡软,太干的话很容易和奶糕脱离开。

2、煮的时候一定要小火熬煮,煮的过程中一定要不停地搅拌,不然很容易糊锅。

3、一定要冷藏至完全凝固定型再脱模,不然会散开不易切成块。

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