桑叶可以喂哪些家禽（桑叶为什么可以作为畜禽的饲料）

饲料桑

桑树目前在多地都可种植，是园林绿化林、风沙防护林、水源涵养林、水土保持林的首选树种，那么未来几年种植桑树前景如何?为什么别人靠种桑赚了大钱?桑树主要有哪些赚钱方式和经济用途?

1.作为园林绿化树种

孤植作荫树，与喜阴花灌木配桑树作行道之用，或作成片景观，或是点缀公园，或是美化山庄，在欧美国家的许多地区非常普遍。特种桑树“垂枝桑”的枝条柔软下垂，叶片碧绿奇特，每有微风吹来，枝叶漂移，就像龙须舞动，婀娜多姿，赏心悦目。可成行栽植于公路、渠岸、河堤、田边等处，或栽植于公园、居民小区、机关大院既能绿化美化，又能净化空气，改善生态环境。也可以在庭院置树坛、树丛或与其它树种混植成风景林。

2.作为风沙防护林的树种

桑树抗旱、耐寒、耐贫瘠、适应性广，可用于防风固沙、植树造林，改善生态环境。

当然要因地制宜，选择优良防护林桑树树种，采取多种栽植模式，应用先进的栽植技术手段，要条、带、片、网，乔、灌相结合，达到防护与林、牧、农复合经营的目的。

3. 作为特色鲜食水果树种

桑果树是以采摘果实为主的一类桑树，通过栽培、剪伐、肥水管理等方面的技术措施来调节控制桑果的产量。目前我国农科人员利用我国丰富的桑种资源，已成功选育出一批具有较高营养价值的果桑品种。如：“大10”、“ 红果”系列、“8632”、“ 白玉王”等，其中“8632”为杂交品种，在中等肥水条件下，一般亩产桑果2500千克。

桑果自古以来作为水果和药材被应用，现已被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单，被医学界誉为21世纪的最佳保健果品。

4.作为养蚕的饲料

早在5000年前中华民族的先祖就用桑树叶养蚕。“嫘祖教民养蚕始于山西夏县”。我国是世界上种桑养蚕最早的国家，也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。

目前，栽桑养蚕遍及全国26个省(区、市)1000多个县，桑(柞)园面积1000多万hm2，涉及1000多万户蚕农。

作为丝绸业基础的种桑养蚕业，国家商务部在 2006年实施了国家“东桑西移”战略工程，国家农业部在2009年正式启动了“国家蚕桑产业技术体系建设”等，这些战略举措和扶持政策都有力的促进了蚕桑产业的发展和升级。

有关科研院所和农技部门，不断的研究栽桑养蚕先进技术和先进手段，栽桑养蚕经济效益大大提高。如用桑叶养蚕，每亩桑园平均生产100公斤蚕茧，收入2000余元。加上桑园养鸡、桑园间作大蒜、花生、大豆、西瓜、萝卜、草莓等作物经济效益非常可观。

5.作为畜禽的饲料

我国畜牧业每年消耗饲料粮约8000-9000万吨。随着我国人口不断增长，土地资源短缺，解决饲料完全赖以粮食转化已不现实。

桑叶富含多种氨基酸且比例适宜。其中在糖代谢及蛋白质代谢过程中有着重要的作用的谷氨酸含量最高。

此外赖氨酸和苏氨酸的含量也较高。在畜禽饲料中加入桑叶，有利于调节饲料氨基酸平衡。

桑叶对所有家畜都具有很好的适口性，当动物首次接触桑叶时，很容易接受它而无采食障碍;如果动物已经熟悉了桑叶，则它会优先采食桑叶，而不是其它饲草。

桑叶作为饲料的显著特性还具有很高的消化率。试验证明桑叶的消化率很高，经体内消化实验和体外消化实验证明均大于80%，总体消化率与大多数热带牧草相等。

因此桑叶蛋白是一种优良的蛋白质资源，是家畜动物新型饲料的理想材料。利用鲜桑叶为主直接用于养牛、养羊、养猪、养鸡等，不但将打破畜禽饲料完全赖以粮食转化的传统畜禽业，而且在营养价值以及产量方面通常优于多数植物饲料。

国内有许多用桑叶作为家禽、畜牧的主要饲料，较为成功的范例。

比如山西省柳林县广源综合养殖合作社，利用桑叶和养蚕剪伐的桑枝条喂鸡养鹅育羊已进行了多年的实践，取得了丰厚的经济效益。

6.作为药食功能食品的原料

《本草纲目》、《本草从新》等中医药著作中记载：桑树的叶子用于中药，可以起到清热润肺，滋补肝脏的功效，而桑树的枝条对风湿病有明显的作用，就连桑树的皮都有利尿、降血压和镇静的作用。

不过，最有价值的应该是桑树的果实——桑果(又叫桑葚、桑枣、桑仁等)，除了具有滋阴补血、润肠通便的药用价值之外，它还含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、多种维生素以及16种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素，有增强免疫功能、促进造血细胞生长、防止人体动脉硬化、促进新陈代谢作用，长期食用桑果可以延年益寿。

因此，在1992年，卫生部和农业部就把桑果列入了“既是食品又是药品”的名单。

早在十几年前，西方国家以及日本就对桑果的食用价值进行了开发。而我国各地也开发出来许多以桑叶为主要原料的产品。如桑叶茶、桑叶挂面、桑叶粉等。在果桑方面已经开发出桑椹饮料、桑椹酒、桑果酱和桑椹红色素等系列产品。

如2006年新成立的四川南充市千年绸都第一坊酒业有限公司研究生产的桑果酒被省经委正式列入国家鼓励类产品，生产的桑果酒供不应求。2008年山西康禾农业有限公司采用优质桑椹为原料精心酿造而成的“东方木酒”，被专家称为“种出来的好酒”，被省政府定为招待专用酒。

7.作为农户的燃料

从全省的角度看，我省是煤炭资源大省。但省内煤炭资源的分布比较集中，有相当多的县乡村处于无煤炭资源区域，这些区域的煤炭燃料紧缺，价格还高，普通家庭根本消费不起，只能以林木作为主要生活用燃料。

有限的森林资源遭到人为破坏和退耕还林乡村的林木砍伐现象相当严重，其主要原因就是当地农户的生活燃料无法从根本上解决。

而桑树由于桑树的发芽再生能力极强，每年合理剪伐后都能重新生长恢复保持到枝繁叶茂，属于可再生资源范畴。伐下的桑条，最简单的用途就是作为当地居民生活所需的燃料，从而可减少森林破坏，保护我省有限的森林资源。

8.作为工艺品、食用菌的生产原料

鲜桑枝条直接可编制工艺品，桑枝还可生产纤维板、桑枝地板、快餐盒。桑树的再生能力强，属年年砍伐年年重新生长可再生资源。

经粉碎后的桑枝条是一种较好的培养基，具有很高的生物效率，可以用来栽培香菇、木耳、食用菌。