海带的正确吃法和功效（但也不能想吃就吃）

海带是大家再熟悉不过的一种海产蔬菜，因为其营养价值高和养生功效多，所以又被誉为长寿菜。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫等多种功效。

1、降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸、食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

2、降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

3、提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫、细胞免疫，不过调节免疫力的食物还有很多。

4、减肥瘦身：海带的脂肪含量少、热量低、具有饱腹感，是不错的减肥瘦身的好食物。

5、强化心脏：海带中富含镁元素，它是体内许多酶的激活剂及辅助因子，能调节心脏活动。

6、防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

1、甲亢病人：甲亢患者甲状腺激素分泌过多，本身碘已经过量，海带也是富碘的食物，再食用海带那么甲亢的情况会更加严重。

2、易过敏的人：海带作为海产品的一种，也有可能含有过敏源，引起过敏反应，一般表现为过敏性皮炎，严重的会影响到呼吸系统。

3、孕产妇：孕妇可以吃海带，但不宜多吃。海带富含人体所必须的碘元素，多吃猛吃是不行的，尤其是对于孕期间的的妇女，要注意海带要吃得好，还得吃得少才行。如果大量的食用海带导致碘过量，对胎儿或婴儿的甲状腺发育不利。

4、腹泻的人：海带富含粗纤维，具有不错的润肠通便的作用，如果本身肠胃不好容易腹泻，那么这类人吃海带之后腹泻的情况会加重。

甲亢患者不吃海带吃什么

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（黔）中医广 【2021】第03-11-04号