高血压真的一点肉不能吃吗（高血压能吃肉吗）

人吃五谷杂粮，哪能不生病？不仅要每天坚持服药，在生活习惯上还有很多注意事项，比如自己喜欢吃的东西也不能吃了，张大爷是一位退休人员，最近他经常感觉头晕，刚开始以为是晚上没有休息好，在晚饭后正准备起身出去散步，刚站起来就差点摔倒。

随后去医院经过检查后，被告知患上了高血压，在这之后他的妻子坚决不让他吃肉了，他自己却声称不用这么小心翼翼，一直服用降压药，血压不会升高，患上高血压后并不代表不能吃肉，是可以适量吃的，肉类营养丰富，能为人提供营养，不过吃肉的时候要注意吃肉的方式。

吃肉的时候一次不要摄入太多，要控制好量，摄入过多会使血液更加黏稠，堵塞血管，少吃火腿肠腊肉等加工过的肉，这些虽然很入味，但是含盐量高会损害血管，那么患有高血压的人群应该吃哪些肉呢？下面我们一起来了解一下。

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高血压的诱因有哪些呢？

1、遗传因素：患上高血压有一定的遗传因素，所以很多高息血压患者的家族中都有疾病史，如果直系亲属患有高血压，在生活中，要格外注意饮食习惯和正常作息，否则很容易被遗传。

2、不良饮食：不少高血压患者都喜欢吃重口味的食物，而含盐量过高的食物会增加高血压的发生率，所以在平时一定要以清淡易消化的蔬菜为主，最好吃一些高纤维的杂粮和坚果以及苹果柿子在内的水果，这样对病情的预防很有好处。

3、精神紧张：现在年轻人患上高血压的原因和平时精神压力过大有关，特别是上班白领和公司高管，因为公务繁忙，睡眠时间无法保证，久而久之，容易诱发高血压的发生，平时要劳逸结合，尽量在下班后回归正常生活，不过分在意工作中的得失，要调整好心态。

4、身体肥胖：微胖也是诱使高血压发生的一大因素，如果脂肪过多会对血管造成压迫，一旦血管被挤压之后，需要大动力才能推进血流正常流通，动力越大血管内压力也会增加，最终就会形成高压。

所以，为了预防高血压的发生，平时要注意热量的摄入，加强体育锻炼，这样可改善血液循环，帮助脂肪消耗，减少血管中脂类物质的堆积。

5、长期吸烟：经常吸烟也容易导致高血压，主要因为香烟中的尼古丁会刺激肾上腺，从而释放过量的儿茶酚胺，而这种物质会使血管收缩明显，也会促进心跳加快，容易导致血压升高。

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高血压能吃肉吗？高血压的人要注意哪些问题？

高血压被称为是吃出来的疾病，患有高血压的人群在饮食方面要特别注意，尤其是不能吃高盐和高油脂的食物，正因为这种原因，很多高血压患者都不敢吃肉，怕吃肉过后对血压产生不利的影响，其实高血压患者并不是任何肉都不能吃，有些肉多吃一些，甚至对血压的控制有所帮助。

1、鸡肉：鸡肉是一种比较适合高血压患者吃的肉类食物，鸡肉当中富含丰富的胶原蛋白，可使血管弹性变得更好，起到预防高血压的作用，此外，肌肉当中的DHA和EPA，对高血压还有抑制和改善的作用，鸡肉当中的油酸和亚麻酸，还能降低低密度蛋白胆固醇的含量。

2、鸭肉：高血压患者之所以不能吃高盐的食物，这是因为食盐当中的钠离子会对血压产生不利影响，因此，高血压患者可适当吃些鸭肉，鸭肉当中含有丰富的钾元素，能与多余的钠元素进行对抗，起到辅助降压的作用。

此外，鸭肉的脂肪含量特别低，而且大多是不饱和脂肪酸，经常吃不但能帮助血压保持稳定，还能预防心脑血管疾病的发生。

3、牛肉：牛肉也是一种比较适合高血压患者食用的肉类，这种肉类当中含有丰富的蛋白质，对预防高血压有一定帮助，此外，这种肉类当中的锌元素特别丰富，能够防止因镉元素增高，而诱发高血压，此外，牛肉当中的谷氨酸盐，能使人体的免疫力有所提高。

4、鱼肉和虾肉：如果不是过敏体质高血压患者，也可适当吃些海产品，比如鱼肉和虾肉，这种食肉类食物不仅基本没有肥肉，而且含有丰富的蛋白质，此外，高血压患者也可适当吃些螃蟹，但要通过清蒸的方式进行烹饪，可降低油脂的摄入量。

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高血压的人要注意哪些问题？

注意饮食习惯

1、首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，容易引起血脂升高。

2、限制脂肪的摄入：烹调时选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可以延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

3、适当摄入蛋白质：高血压病人，每日蛋白质的量为每公斤体重一克为宜，每周吃2~3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压，如果高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

4、多吃含钾钙，丰富的含钠低的食物：如土豆，茄子，海带，莴笋等，含钙高的食物，如牛奶、酸牛奶，虾皮等，少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

5、限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6克以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一瓶盖食盐约为6克，这个量指的是食盐量，包括烹调用盐及其他食物中，所含钠折合成食盐的总量，适当的减少钠盐的摄入，有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

适量运动

运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，还能增强肌肉，骨骼与关节僵硬的发生，运动能增加食欲，促进肠胃蠕动，预防便秘，改善睡眠，持续运动要做到有氧运动才会有帮助，有氧运动，同减肥一样可以降低血压，如散步，慢跑，太极拳，骑自行车和游泳等都是有氧运动。

戒烟限酒

吸烟会导致高血压，研究证明，吸一支烟后心率每分钟增加5~20次，这是因为香烟中含有尼古丁，会兴奋中枢神经和交感神经，使心率加快，同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺，使小动脉收缩导致血压升高。

尼古丁还会刺激血管内的化学感受器，反射性地引起血压升高，长期大量吸烟，还会促进大动脉粥样硬化，小动脉内膜逐渐增厚，使整个血管逐渐硬化，

同时，由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多，从而降低了血液的含氧量，使动脉内膜缺氧，动脉壁内脂的含氧量增加，加速了动脉粥样硬化的形成。

因此，没有高血压的人，戒烟可预防高血压的发生，有高血压的人群更应该戒烟，与吸烟相比，饮酒对身体的利弊就存在争议，有人说少量饮酒有益健康，有的说有害健康，但可以肯定的是，大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精，会导致动脉硬化加重高血压。

心理平衡

高血压患者的心理表现是紧张、易怒，情绪不稳，是血压升高的诱因，高血压患者可通过改变自己的行为方式，培养对自然环境和社会的良好适应能力，避免情绪激动及过度紧张、焦虑，意识要冷静沉着，当有较大的精神压力时，要及时向朋友亲人倾诉，使自己生活在最佳境界当中，从而维持稳定的血压。

自我管理

1、定期测量血压，1~2周应至少测量一次。

2、治疗高血压应坚持“三心”，即信心，决心，恒心，只有这样才能防止或推迟机体重要脏器受到损害。

3、定时服用降压药，自己不随意减量或停药，可在医生指导下及时发现病情，予以调整，防止血压反跳。

4、老年人降压不能操之过急，血压宜控制在140~159mmhg为宜，减少心脑血管并发症的发生。

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