里脊肉怎么切肉条（里脊肉切成丁这样做）

都吃过松仁玉米，但是你吃过松仁里脊吗，这是一道东北菜，原料是用松子、里脊、黄瓜，口味是咸香，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。

主料

里脊肉500克、黄瓜1根、松仁100克

配料

生抽10毫升、淀粉3克、盐5克、花雕酒5毫升、芝麻油5毫升

事先准备：

1. 肉切丁，加入酱油膏、盐（一点点）、淀粉、花雕酒抓匀，腌制一会儿。

2. 黄瓜切丁。

3. 松子仁在无油的锅内炒熟（或用微波炉加热至熟）。

1. 锅内热油，加入里脊肉滑炒至变色。

2. 加入黄瓜丁和松子仁，翻炒片刻。

3. 加入盐5克，大火快速翻炒均匀。

4. 关火后淋入适量芝麻油，拌匀即可，这道既好吃又下饭的松仁里脊就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、加入了酱油膏（或生抽）腌制肉丁，盐要少加或不加。

2、松子仁放入微波炉中火加热2分钟左右就会熟了（具体时间请根据用量调节）。

3、因使用的蔬菜是黄瓜，易炒熟，所以肉丁没有盛出而是直接加入黄瓜一起炒制，若使用胡萝卜等不易熟的食材，记得先将炒变色的肉丁盛出后再炒熟蔬菜，以免久煮后使肉质变老。

喜欢小编的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,