干木耳泡多久才合适（关于干木耳泡多久才合适）

不能说精确时间，只能建议用热水泡，泡3-4小时内烹炒为好也不应泡后捞出久放，今天小编就来聊一聊关于干木耳泡多久才合适?接下来我们就一起去研究一下吧!

干木耳泡多久才合适

不能说精确时间，只能建议用热水泡，泡3-4小时内烹炒为好。也不应泡后捞出久放。

有人吃了久泡的黑木耳，重度中毒，也有致死的例子。

木耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，可能生成毒素。