蚝油炒鸡块的做法（家常蚝油炒鸡块的做法）

主料：鸡块200g,油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，姜适量，生粉适量，料酒适量，今天小编就来聊一聊关于蚝油炒鸡块的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蚝油炒鸡块的做法

主料：鸡块200g,油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，姜适量，生粉适量，料酒适量。

姜丝切好备用。

鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用。

加入生粉,油,盐，料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用。

热油锅,加入姜丝爆香。

加入鸡块,翻炒至转色。

加入少量温水，盖锅焖几分钟。

煮至收汁,调味即可。