冬天新鲜猪肝如何保存方法（冬天新鲜猪肝保存方法是什么）

冬天可以将猪肝放入保鲜袋内，置放在冰箱冷藏保鲜如果要放冰箱，不要把猪肝煮熟生猪肝不建议放的太久，通常情况下保存2-3天，今天小编就来聊一聊关于冬天新鲜猪肝如何保存方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

冬天新鲜猪肝如何保存方法

冬天可以将猪肝放入保鲜袋内，置放在冰箱冷藏保鲜。如果要放冰箱，不要把猪肝煮熟。生猪肝不建议放的太久，通常情况下保存2-3天。

猪肝一定要新鲜吃，买的时候可以买少一些，隔餐没有营养。猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。