鸡蛋饼的做法简单又好吃早餐(早餐松饼1个鸡蛋)

早餐鸡蛋饼有非常多的做法,可以搭配蔬菜做成美味蔬菜饼、也可以喝牛奶搭配做成松饼,口感更像是蛋糕,入口蓬松棉软,不需要烤箱,只需用平底锅煎一煎就搞定。做法非常简单早餐10分钟就搞定,我们一起来看看怎么做吧。

鸡蛋饼的做法简单又好吃早餐(早餐松饼1个鸡蛋)(1)

鸡蛋松饼

取一颗鸡蛋,蛋清白分离后分别放入无油、无水的碗中

鸡蛋饼的做法简单又好吃早餐(早餐松饼1个鸡蛋)(2)

在蛋黄中加入20克牛奶,搅拌均匀

鸡蛋饼的做法简单又好吃早餐(早餐松饼1个鸡蛋)(3)

将30克玉米淀粉、10克低筋面粉过筛到蛋黄糊中,将面糊充分搅拌均匀,无颗粒即可

鸡蛋饼的做法简单又好吃早餐(早餐松饼1个鸡蛋)(4)

将一勺白糖三次加入蛋清中,用打蛋器打发,取1/3蛋黄糊加入到蛋白中,上下翻拌均匀。将拌好的蛋白糊倒入剩下的蛋黄中,上下翻拌均匀

鸡蛋饼的做法简单又好吃早餐(早餐松饼1个鸡蛋)(5)

用勺子将蛋糊倒入不粘锅中,开小火慢煎,盖上锅盖焖10秒左右,蛋糊底部凝固后翻面。

鸡蛋饼的做法简单又好吃早餐(早餐松饼1个鸡蛋)(6)

继续小火煎10秒左右,两面金黄即可盛出

鸡蛋饼的做法简单又好吃早餐(早餐松饼1个鸡蛋)(7)

做好后筛入少许糖粉,淋入蜂蜜或糖浆,可根据自己的口味加入奶油或其他食材。

鸡蛋饼的做法简单又好吃早餐(早餐松饼1个鸡蛋)(8)

好吃又好做的早餐松饼就做好了,喜欢的小伙伴快点试试吧

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